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Descripción de la receta Postre a las tres leches
Postre originario de Centroamérica es un bizcocho muy esponjoso y nada seco, gracias al ingrediente estrella: la leche.Recetas de Dulces » Tartas y pasteles
Preparación en 20 Minutos
Cocción en 25 Minutos
Para 4 personas
Enviada el 10 Diciembre de 2010
¿Qué ingredientes necesito para preparar .. Postre a las tres leches?
- Para el bizcocho:
- 1 y 1/2 tazas de harina
- 1 y 1/2 tazas de azúcar
- 6 huevos
- Vainilla
- Ron al gusto
- Para la Crema:
- 400 cl. de leche condensada
- 400 cl. de leche evaporada
- 400 cl. de leche
- Frutas en almíbar para decorar
¿Cómo se prepara Postre a las tres leches?
Para preparar el bizcocho:
Bata 4 claras a punto de nieve y reserve 2 para adornar. Agregue las yemas, el azúcar, la harina, la vainilla y el ron.
Engrase un pirex (o fuente de vidrio para horno rectangular), espolvoree con harina, elimine la harina sobrante, coloque la mezcla dentro y hornee unos 25 minutos aproximadamente a fuego medio.
Para preparar la crema:
Mezcle muy bien las tres leches, bañe el bizcocho caliente con las tres leches y deje reposar.
Para adornar:
Bata las 2 claras que reservó a punto de nieve (hasta que se puedan formar picos), extiéndala sobre el postre y adorne con frutas en almíbar.
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